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Jefe de Sección Carnes y Pescados – Tottus Huaral
Principales funciones:
Planificar, supervisar y dirigir la Sección de Carnes y Pescados.Controlar la correcta manipulación, almacenamiento y exhibición de la mercadería.
Realizar la planificación de las acciones operativas y comerciales de las diferentes campañas que se realizan en la tienda, basadas en los lineamientos definidos por la compañía.
Asegurar el cumplimiento de los objetivos de venta, margen, abastecimiento de la mercadería, rotación de inventarios, control de calidad, control de mermas sobre la base de calidad, frescura y surtido de los productos.
Requisitos:
Estudios: formación técnica y/o universitaria completa o en curso de carreras como Administración, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Pesquera y/o afines.
Conocimientos: Gestión de Calidad, BPM, HACCP, Herramientas de Gestión, Servicio en atención al cliente.
Experiencia: 2 años desarrollando funciones mencionadas en el área de Operaciones o Producción en empresas comercializadoras de productos cárnicos, Concesionarios de Alimentos, Supermercados y/o afines. Ingresa aquí: http://goo.gl/awyCA9
Ver el vídeo aquí: http://goo.gl/9hWuk6
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