NELSON CHUI LLEGÓ A HUARAL PARA CELEBRAR EL DÍA DE LA SOPA GARCÍA Una grata sorpresa recibieron los socios de AHORA Huaral con la visita del Gobernador regional Ingeniero Nelson Chui Mejía y su comitiva integrada por el Consejero de la provincia de Huaral Dr. Luís Casas, el Gerente Regional de Desarrollo Económico Ing. Luis Castillo Polo, el Alcalde de Aucallama Pedro Salguero Dulanto. Las autoridades resaltaron la propuesta de AHORA Huaral ante el pleno de regidores quienes aprobaron por unanimidad la institucionalización del día de la Sopa García fecha que también coincide con las celebración del día del Padre y las festividades de San Juan, Santo Patrón de Huaral. “Este tipo de actividades genera actividad económica a través del turismo, como Gobierno Regional siempre estamos comprometidos en apoyar estas iniciativas” dijo Nelson Chui Mejía. Por su parte, Rosa Elena Balcazar presidenta de la Asociación de Hoteles Restaurantes y Afines de Huaral (AHORA Huaral) agr...

“SOPA GARCÍA” TIENE SU DÍA: CADA TERCER DOMINGO DE JUNIO. La Municipalidad Provincial de Huaral aprobó por unanimidad establecer cada tercer domingo de junio como el “Día de la Sopa García”, que es la fusión de las culturas chino cantonesa y peruana, uno de los platos más solicitados por su agradable combinación y sabor. Así lo anunció, Rosa Elena Balcázar, presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles y Restaurantes (Ahora) Huaral, quien manifestó que el impacto a corto y mediano plazo será la consolidación del turismo gastronómico regional en la provincia de Huaral y alrededores. “Esto es un reconocimiento al referido plato que ha sido probado por huaralinos, limeños e inclusive por visitantes extranjeros. La Sopa García solo se prepara en la ciudad de Huaral”, afirmó la empresaria local. Adelantó que en el Día de La Sopa García, se realzará una feria promocional de este potaje en Huaral. Balcázar refirió, que al coincidir esa fecha con la celebración...