CARNE DE CUY DETIENE Y PREVIENE EL CÁNCER En 1940 investigadores estadounidenses descubrieron que la carne de cuy ó guinea pig, como ellos lo conocen, contenía una enzima llamada "ASPARAGINASA", la misma que actuaba sobre los tumores, deteniendo su crecimiento. Con ello, se refuerza el uso medicinal de la carne de cuy y se abren nuevos nichos de mercado para el consumo de este animalito. COMO CONSUMIRLO? Para personas con cáncer, diabetes ó colesterol alto, es necesario que el cuy se consuma SANCOCHADO y SIN MUCHO ADEREZO, en el caso de Cáncer consumir diariamente un cuy SANCOCHADO . EXPLICACIÓN CIENTÍFICA La sangre y la carne del cuy presentan la Asparaginasa (enzima), la cual actúa contra el aminoácido Aspargina (que conduce al cáncer) convirtiéndolo en Ácido Aspártico, el cual es inocuo en causar algún daño al organismo. El consumo de frituras pueden ser precursores del cáncer a través de la Acrilamida. La Acrilamida es un c...