Durante esta temporada navideña tener en cuenta no sólo el sabor, sino también verificar que el producto cumpla con las reglas de calidad básicas para su consumo. "Si no tenemos en cuenta este aspecto, nuestra salud y la de nuestra familia podría afectarse gravemente porque hay gente inescrupulosa que por lucrar vende productos de mala calidad, poniendo en riesgo a los consumidores", sostuvo  la Dra. Ivonne Huarancca de Ojeda; responsable del Área de Salud Ambiental del Hospital de Chancay. Por esa razón, la especialista recomendó no adquirir este producto ni otros alimentos en establecimientos informales y sugirió revisar cuidadosamente la información contenida en las etiquetas para verificar que cuenten con la respectiva autorización sanitaria. Además sugirió que se revise con cuidado la lista de ingredientes que consigna la etiqueta, ya que algunos insumos podrían causar alergias o intolerancias en los consumidores, así como graves daños a la salud. Pr...